قابل توجه همکاران محترم

 قابل توجه همکاران محترم:

کتابهای هنر در خانه ومدیریت وبرنامه ریزی امور خانواده بزودی در بین هنرستان های استان توزیع می گرددونحوه ی تقسیم بندی کتابهای فوق به شرح زیر اعلام می گردد:
1- هنردر خانه در 3 جلد :هنر 1(آشپزی ،شیرینی پزی واصول پذیرایی) ، هنر 2 (خیاطی) و هنر 3 (تعمیر لوازم خانگی ، چیدمان منزل ، گل وگیاه ، آراستگی وگلسازی) چاپ شده است.
2- توانائیهای بافتنی وگلدوزی از کتاب هنر جلد 2جا افتاده است .لذا همکاران محترم از جزوات سال گذشته استفاده نمایند.
3- مدیریت و برنامه ریزی امور خانواده در 2 جلد : مدیریت و برنامه ریزی 1 (تنظیم بودجه وهزینه ها ی خانواده وشناخت نیازهای خانواده ) و مدیریت و برنامه ریزی 2 (روابط سالم انسانی واخلاقی ،تعلیم وتربیت فرزند ، همکاری خانواده با مدرسه و حقوق خانواده)
4- توانایی مدیریت وبرنامه ریزی از مدیریت و برنامه ریزی جلد 1 جا افتاده و منبع آن متعاقباً در همین سایت به اطلاع همکاران محترم خواهد رسید.
                                                                                              گروه آموزشی مدیریت خانواده

 

شیر شکلات داغ

 

موادلازم برای شیرۀ شکلات:

 

پودر کاکائو نصف           پیمانه
شکر یک و نیم      پیمانه
آب نصف           پیمانه

طرز تهیه شیرۀ شکلات:

کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید و آب را به آن اضافه کنید و آنقدرهم بزنید تا شکر حل شود.ویا

میتوانید در مخلوط کن بریزید وچند ثانیه مخلوط کنید.سپس مایه شیره شکلات را در ظرفی مناسب

ریخته وروی حرارت ملایم کمی بجوشانید وبعد از سردشدن در یک شیشه در بسته بریزیدودر یخچال

نگه داری کنید .تا چند هفته می توانیددر یخچال نگهداری کنید.

مواد لازم برای شیر شکلات داغ :

 

شیرۀ شکلات نصف          پیمانه
شیر یک            پیمانه
آب نصف          پیمانه
زردۀ تخم مرغ یک             عدد
جوزهندی به مقدار خیلی کم

 طرزتهیه شیرشکلات داغ :

شیرۀ شکلات ، آب ، شیررا در ظرفی ریخته وروی حرارت ملایم قراردهید تا بجوشد.

 یک عدد زرده تخم مرغ را با کمی شیر ولرم بزنید و در لیوان مناسبی بریزید ومایه شیر شکلات

در حال جوش رااز روی حرارت بردارید وروی زرده تخم مرغ زده شده بریزید وروی شیر شکلات

 داغ ،کمی جوزهندی، رنده کنید .

منبع:آشپزی و شیرینی پزی خاله توران

 

نقش کشو در استفاده از فضا

طراحی و ساخت کشو در ترکیب ساختار برخی از لوازم دکوراسیونی- کاربردی مانند میز آرایش، پاتختی، میزتحریر، کمدهای تمام کشودار، بعضی از میزهای پذیرایی و حتی تختخواب ها و بسیاری نمونه های دیگر از این دست، علاوه بر ایجاد زیبایی ظاهری، یکی از راهکارهای مناسب جهت تقسیم بندی محدوده فضای اشغال شده توسط آن لوازم به حساب می آید.

علاوه بر اینها امروزه تولیدکنندگان با هدف استفاده بهینه از فضا، نمونه های کاربردی مستقلی از کشوها با ابعاد و جنس های مختلف شامل فلز، چوب و پلاستیک تولید کرده اند که در میان آنها انواع پلاستیکی به جهت داشتن مزایای متعدد از اهمیت ویژه ای برخوردارند، این مزایا عبارتند از:

۱) با توجه به چرخ دار بودن اغلب مدل های آنها، حمل ونقل و جابه جایی شان به راحتی انجام پذیر است.

۲) با آب و موادشوینده به طور مستقیم قابل شست وشو هستند.

۳) تنوع در فرم ظاهری و همچنین رنگ آمیزی این کشوها، امکان استفاده در اکثر مکان های کاربردی را با هر پالت رنگی فراهم می سازد در نتیجه آنها را می توان حتی به طور مستقل در گوشه ای از اتاق کار، اتاق بچه ها، اتاق خواب، آشپزخانه و حتی سرویس های بهداشتی مورد استفاده قرار داد.

۴) به جهت پلاستیکی بودن اسکلت و کشوها، از وزن کمی برخوردارند.

۵) این قبیل کشوها در ابعاد مختلفی از بزرگ گرفته تا خیلی کوچک تولید شده اند لذا علاوه بر اقلام بزرگ خرده ریزها نیز می توانند کشوهای مخصوص خود را داشته باشند.

لازم به ذکر است که تنوع موجود در شکل، رنگ، ابعاد و همچنین کلیه موارد یادشده سبب شده است که این کشوها علاوه بر داشتن کاربردی مستقل، در اندازه های گوناگون برای تقسیم بندی مکان های کوچکتر همچون انبارها، کمدهای دیواری، کابینت های آشپزخانه و حتی کشوهای بزرگتر و بسیاری فضاهای دیگر مانند آنها مورد استفاده قرار گیرند.ولی صرف نظر از همه اینها، کشوها به عنوان یکی از راهکارهای استفاده بهینه از فضا، خود نیز نیازمند تقسیم بندی هستند که برای این منظور هم راه های گوناگونی وجود دارد ولی انتخاب هر کدام رابطه مستقیم با کاربرد آنها و در نتیجه لوازمی که برای قرار دادن در کشو در نظر گرفته شده دارد.

● به عنوان مثال به چند نمونه اشاره می کنیم:

۱) بهترین روش برای تقسیم بندی و نظم بخشیدن به کشوهای کابینت های آشپزخانه، کاربرد تقسیم کننده های پلاستیکی است که در قالب سینی های چندخانه ای، دیواره دار و همچنین قوطی های دردار در فروشگاه های عرضه کننده لوازم پلاستیکی با ظاهری زیبا به فروش می رسند.

۲) اگر شیشه های ادویه جات و یا شیشه های عطر و لوازم آرایش و بهداشتی را در داخل کشوها قرار داده ولی از جابه جایی آنها به هنگام بازوبسته کردن کشو احساس نارضایتی می کنید، کافی است به یک و یا دو ضلع همجوار کشوی چوبی موردنظر دو عدد میخ با فاصله دلخواه و با توجه به نوع کاربرد نصب کنید، سپس یک تکه کش به طولی متناسب با فاصله دو میخ و همچنین لوازم مخصوص کشو، فراهم کرده و دو سر کش را به میخ ها متصل کنید. حال لوازم موردنظر را مابین کش و دیواره کشو قرار دهید. به این ترتیب کش مانع جابه جایی لوازم و احیاناً آسیب رسیدن به آنها هنگام باز و بسته شدن کشو می شود.

۳) هنگامی که سرویس لیوان و یا استکانی را در بسته بندی مخصوص خود خریداری کرده اید، جعبه آن را دور نیندازید. شما می توانید از تقسیم بندی مقوایی داخل جعبه که به صورت شبکه ای بوده و برای جداسازی لیوان ها و استکان ها از هم به کار می رود، برای نظم بخشیدن به کشوی کوچک مخصوص جوراب ها، روسری و همچنین لباس های زیر استفاده کنید. با این کار هر تکه لباس در هر خانه ای از آن شبکه مقوایی جای گرفته و فضای داخل کشو همواره مرتب و منظم خواهد شد.

۴) از جعبه ها و قوطی های محکم مواد و لوازم مختلف برای تقسیم بندی فضای داخل کشو استفاده کنید. به عنوان مثال جعبه های فلزی شکلات، گز، سوهان برای خرده ریزهای داخل کشوهای کابینت آشپزخانه، لوازم التحریر بچه ها، لوازم آرایشی، زیورآلات، ابزارآلات فنی کوچک، لوازم خیاطی، داروها و کاربردهایی مانند اینها بسیار مناسبند.

تنها کافی است پس از پر کردن فضای این جعبه ها، برچسبی نشانگر لیست مواد و لوازم داخل هر کدام را بر روی جعبه بچسبانید. این کار را بر روی نمای کشوهایی که خود عامل تقسیم بندی فضای کمد و یا انباری هستند نیز انجام دهید.

۵) شما می توانید برای تقسیم بندی کشوهای بزرگ از مجموعه ای از کشوهای کوچکتر نیز استفاده کنید. این کشوها برای نظم دادن به خرده ریزهایی همچون لوازم آرایشی و بهداشتی، زیورآلات و غیره کارایی بسیاری دارند.

 

پاییز زیبا



 

 http://www.iranvij.ir/upload/images/yqjdmzao6xbiueurmws0.jpg

فایل کتابهای هنردرخانه و مدیریت و برنامه ریزی

 

برای دریافت فایل کتاب های زیر چاپ هنردرخانه و مدیریت و برنامه ریزی به اینجا مراجعه کنید.

مديريت خانواده قانون كار۱

                      هنردر خانه (۱) ۱

                      هنردرخانه (۲)   ۱ - ۲ - ۳

                      هنر در خانه (۳) ۱ - ۲  - ۳

                      مديريت خانواده(۱) ۱

                     مديريت خانواده (۲)  ۱

                    خانواده در اسلام  ۱


 

قابل توجه همکاران رشته مدیریت خانواده:

قابل توجه همکاران رشته مدیریت خانواده:

1- کتابهای هنر در خانه ومدیریت وبرنامه ریزی امور خانواده بر اساس CD های سال گذشته تا آبان ماه به مدارس ارسال خواهد شد .

2-  همکاران گرامی تا پایان مهر ماه از روی جزوات سال گذشته تدریس نمایند.

آشپزی و سفره آرایی

 خورش دلمه  املت
پلو و چلو ترشی و شور اردور
غذا با مرغ آبگوشت  شربت و نوشیدنی
غذاهای گوشتی  آش سفره آرایی و میوه آرایی
غذا با گوشت چرخ کرده  سوپ  آشپزی با مایکروفر 
غذاهای دریایی ماکارونی  نکات آشپزی
غذاهای رژیمی   پیتزا غذاهای چینی 
غذاهای سبزیجاتی ساندویچ غذاهای ژاپنی
غذای کودک پتاژ ، کنسومه  غذاهای کره ای (یانگوم)
غذا با آکا  سالاد آشپزی افغانی 
 کوفته  دسر غذاهای هندی
کوکو  سس و چاشنی غذاهای عربی 
 کتلت ، شامی  مربا  غذاهای اروپایی

کباب فلفلی

کباب فلفلی

 مواد لازم:

 گوشت چرخ كرده نيم كيلو

فلفل از نوع باريك و شيرينش( اگر هم خواستيد از نوع تندش)

تخم مرغ يك عدد

پياز رنده شده و آب گرفته يك عدد

نمك و فلفل به ميزان دلخواه!

سماق هم همين طور!!

 طرز تهيه:

 يك ظرف گود انتخاب كنيد. گوشت چرخ كرده را با پياز رنده شده و تخم مرغ ،نمك،فلفل سياه و كمي سماق مخلوط كنيد و آنقدر ورز بدهيد تا حالت چسبندگي پيدا كند.

فلفل ها را در دست بگيريد و ماده حاصل را به دور آن ها بپيچيد به طوري كه دسته فلفل ها بيرون بماند! در مرحله بعدي اين فلفل ها را در ماهيتابه اي با حرارت ملايم سرخ كنيد.

كباب فلفلي ها به همين راحتي آماده مي شوند؛ مي توانيد به سليقه خودتان آن ها را تزيين كنيد.

تذكر: لطفا فقط درصورتي كه غذاي تند دوست داريد از فلفل قلمي تند، استفاده كنيد.

منبع:بانوی آشپزخانه

نکاتی چند درباره روش های صحیح مطالعه برای یادگیری بهتر

 

بارها شنيده ايم كه دانش آموز يا دانشجويي مي گويد :

(( ديگرحال و حوصله خواندن اين كتاب را ندارم ))يا ((آنقدرازاين كتاب خسته شده ام كه قابل گفتن نيست))ويا

((هرچقدرميخوانم مثل اينكه كمتر ياد مي گيريم))ويا ((10 بار خواندم و تكرار كردم ولي بازهم ياد نگرفتم))به راستي مشكل

چيست ؟ آيا براي يادگيري درس واقعا" بايد 10 بار كتاب را خواند ؟ آيا بايد دروس خود را پشت سرهم مروركرد؟وآيا بايددهها بار

درس راتكراركردتا يادگرفت ؟ مطمئنا" اگر چنين باشد ، مطالعه كاري سخت و طاقت فرسا است . اما واقعيت چيزي ديگر

است . واقعيت آن است كه اين گروه از فراگيران ، روش صحيح مطالعه را نمي دانند و متاسفانه در مدرسه و دانشگاه هم

چيزي راجع به چگونه درس خواندن نمي آموزند . يادگيري و مطالعه ، رابطه اي تنگاتنگ و مستقيم با يكديگر دارند، تا جايي كه

مي توان اين دو را لازم و ملزوم يكديگر دانست.

براي اينكه ميزان يادگيري افزايش يابد بايد قبل از هرچيز مطالعه اي فعال و پويا داشت .

و چه بهتر که در ابتدای سال تحصیلی از روشهای صحیح یادگیری مطلع شد و آن ها را به کا ر بست.

 

ادامه نوشته

روز وساعت کارگروه آموزشی

دوستان و همکاران محترم

گروه مدیریت خانواده استان سمنان روزهای یکشنبه ساعت ۱۲:۳۰-۸  در محل پژوهشگاه معلم سمنان  تشکیل می شود

شماره تماس    ۳۳۰۰۱۵۴

مهرتان مبارک