باقلوای خونگی تقدیم به عزیزان
مواد لازم
آرد4پیمانه
تخم مرغ5 عدد
ماست1پیمانه
... بکینگ پودر1/5 قاشق مرباخوری
شکر1 1/2پیمانه
روغن1 1/4پیمانه
برای تزیین مغز گردو یا پسته مقداری
مواد شربت:
گلاب نصف پیمانه
شکر2پیمانه
آب3پیمانه
زعفران آب کرده1قاشق
برای درست کردن شربت تمام مواد مخلوط کرده وروی اجاق گذاشته تا شربت درست شود
برای درست کردن باقلوا ابتدا تخم مر غها را در ظرفی زده تا حجمش دو برابز شود بعد شکر را اضا فه کرده بعدازکمی مخلوط کردن بعد روغن وماست وزعفران را اضافه کرده آردوبکینگ پودررا دو بار با هم الک کرده وبه مواد اضافه می کنیم وبعد درسینی که کمی چرب شده می ریزیم ودر فر 180 درجه به مدت 20تا25 دقیقه میگذاریم برای تزیین روی آن میتوانیم از مغز ها از مثل گردو یا پسته استفاده کرد بعد از پخته شدن از فر بیرون آورده وشربت داغ رویش می ریزیم بعد از5دقیقه باقلوا را برش زده ودوباره روی آن شربت می ریزیم ومیگذاریم تا خنک شود بعد در ظرف می چینیم
