آموزش عذرخواهي به فرزندان

 

آموزش عذرخواهي به فرزندان

کتاب های جدیدالتالیف رشته مدیریت خانواده کاردانش-سال۹۰-۸۹

 

 

کتاب های جدیدالتالیف رشته مدیریت خانواده کاردانش-سال۹۰-۸۹

۱- مدیریت خانواده جلد(۱)      کد: ۶/۶۱۳

۲- مدیریت خانواده جلد(۲)     کد : ۷/۶۱۳

۳- هنر در خانه جلد(۱)        کد:  ۸/۶۱۳

۴-هنر در خانه جلد(۲)         کد: ۹/۶۱۳

۵- هنر در خانه جلد(۳)         کد: ۱۰/۶۱۳

مدیران محترم هنرستانهای کاردانش استان خراسان رضوی بایدعلاوه بر کتابهای مربوط به سالم زیستن مقدماتی، کتابهای هنر درخانه جلد ۱ ،۲ و ۳ با کد مربوطه را برای دانش آموزان سال دوم رشته مدیریت خانواده  در سال تحصیلی ۹۰-۸۹ درخواست نمایند.

'گروه مدیریت خراسان رضوی

همکاران و مدیران محترم رشته مدیریت و برنامه ریزی خانواده شاخه کار دانش

 

کتب مهارت مدیریت امور خانواده در دو جلد با عنوان

 مدیریت خانواده جلد 1                       کد 6/613

 مدیریت خانواده جلد2                         کد7/613

کتب مهارت هنر در خانه در سه جلدبا عنوان

هنر در خانه جلد1                               کد2/600

هنر در خانه جلد2                              کد9/613

هنر در خانه جلد3                             کد10/613

کتب مهارت سالم زیستن در چهار جلدبا عنوان

مراقبت بهداشتی و درمانی در خانواده     کد  2 /613

بهداشت محیط در خانه                        کد  3 /613

اصول کمکهای اولیه                             کد  4 /613

بهداشت روانی                                  کد  5/613

توجه : بنا به اطلاع دفتر تالیف و برنامه ریزی تهران این کتب جهت استفاده 

در مهر ماه 89  انشال...آماده خواهد شد

گروه مدیریت خراسان رضوی

.

بارم بندی سالم زیستن پیشرفته

بارم بندی سالم زیستن پیشرفته :

توانایی	عنوان توانایی	کل ساعت	ساعت عملی	نمره عملی	ساعت نظری	نمره نظری	ساعت در هفته
1	تشخیص علائم اولیه وراههای پیشگیری از بیماریهای مهم و شایع	40	15	3	25	4ونیم	1ساعت و 20دقیقه
2	مراقبت از بیمار در خانواده	28	15	3	13	2و25صدم	1ساعت
3	مراقبت از مادر و کودک در خانواده	65	30	6	35	6و25صدم	2ساعت
4	بکارگیری اصول بهداشت و مراقبتهای دوران بلوغ	20	10	2	10	1و75صدم	40دقیقه
5	بکارگیری اصول مراقبت از سالمند	44	20	4	24	4و25صدم	1ونیم ساعت
6	آموزش بهداشت وجلب مشارکت افراد خانواده	15	10	2	5	1	نیم ساعت
	جمع			20		20	7ساعت

بارم بندی سالم زیستن مقدماتی

بارم بندی سالم زیستن مقدماتی:

توانایی	عنوان توانایی	کل ساعت	ساعت عملی	نمره عملی	ساعت نظری	نمره نظری	ساعت در هفته
1و2و3	تشخیص عوامل موثر بر سلامت وبیماری استفاده از خدمات بهداشتی در جامعه بکارگیری اصول بهداشت فردی	37	22	سه ونیم	15	دو و نیم	1ساعت و10دقیقه
4و5	تامین محیط بهداشتی در خانه حفاظت از محیط زیست	34	16	دو و نیم	18	3	1ساعت
6و7	تنظیم برنامه غذایی مناسب خانواده بکارگیری اصول بهداشت غذا	55	20	3	35	5/5	1ساعت و 50 دقیقه
8	تامین شرایط مناسب بهداشت روانی در خانه	40	25	دو ونیم	15	4	1ساعت و 20دقیقه
9	تشخیص منشا حوادث خانگی	12	5	1	7	1	20دقیقه
10	انجام کمکهای اولیه و امدادرسانی	70	45	7ونیم	25	4	2ساعت و 20دقیقه
	جمع			20		20	8ساعت

منابع کمک آموزشی سال 90-89 :

 

طبق آخرین اطلاعات بدست آمده از دفتر برنامه ریزی و تالیف آموزشهای فنی حرفه ای و کاردانش ، منابع کمک آموزشی برای مهارتهای هنر در خانه و مدیریت و برنامه ریزی برای سال آینده (90-89 )به صورت کتاب و با عنوان های زیر می باشد :

1- سه جلد کتاب هنر در خانه با کد : 99/95/1/2-7 (وزارت کار و امور اجتماعی)

2- دو جلد کتاب مدیریت و برنامه ریزی با کد : 20/12/1/2-7 (وزارت کار و امور اجتماعی)

بنابراین برای سال دوم مدیریت و برنامه ریزی باید سه جلد کتاب هنر در خانه با کد فوق و سه جلد از کتابهای سالم زیستن با عناوین: بهداشت محیط و خانه با کد 3/316 - کمکهای اولیه و امداد رسانی با کد 4/316 و بهداشت روانی با کد 5/316 در خواست شود.

و برای سال سوم  مراقبتهای بهداشتی درمانی در خانواده با کد 2/316 در خواست شود.

گروه مدیریت خراسان رضوی

بارم بندی هنردرخانه قسمت عملی

بارم بندی هنردرخانه قسمت عملی:

1-توانایی آشپزی و پذیرایی از میهمان ............. 7 نمره از 20

2- خیاطی و لکه زدایی .......................... 6 و نیم  "   "

3-گلدوزی .........................................  1   "   "

4-بافتنی .........................................   1   "   "

5-گلسازی ....................................... یک و نیم   "    "

6-پرورش گل و گیاه ............................ 1  "    "

7-آراستگی .....................................  75 صدم  "    "

8-چیدمان ....................................... 75 صدم  "   "

9- نگه داری لوازم خانگی ..................... نیم "   "

استاندارد های مهارتی دروس اختیاری

جهت دریافت استاندارد های مهارتی دروس اختیاری روی لینک زیر کلیک کنید:

http://research.irantvto.ir/index.aspx?siteid=83&siteid=83&pageid=1324

ارائه دروس اختیاری

دروس اختیاری که در سال تحصیلی 90-89 میتوان ارائه داد به شرح زیر است :

7 واحد اختیاری باید داده شود که میتوان: روانشناسی رشد - مبانی کاربرد رایانه - حقوق خانواده در اسلام و تربیت بدنی3  را ارائه داد.

ویا در صورت داشتن کارگاه مناسب وهمچنین نیروی تخصصی لازم، دروس مهارتی شیرینی پز شیرینی های خشک - کیک ساز و تر ساز و شیرینی پز شیرینی های بدون فر را که مجموعا 7 واحد می شود را ارائه داد.

مشخصات دروس مهارتی اختیاری:

نام مهارت	کد	تعداد واحد	طول دوره آموزش	کل ساعت عملی	کل ساعت نظری	ساعت ارائه در هفته
شیرینی پز شیرینی های خشک	۷-۷۶/۶۷/۱/۱	۳	۱۳۶ساعت	۱۰۰	۳۶	۵
کیک ساز و تر ساز	۷-۷۶/۳۶/۱/۲	دو و نیم	۹۰	۶۶	۲۴	۳
شیرینی پز شیرینی های بدون فر	۷-۷۶/۶۶/۱/۱	یک و نیم	۶۰	۴۲	۱۸	۲

نمره گذاری رشته های با کد ارشاد

طبق آخرین اطلاعات بدست آمده موثق از اداره کل آموزش و پرورش،نمره گذاری رشته های با کد ارشاد به این صورت می باشد:

1- نمره ها بر اساس 20 می باشد(100 نمره بر 5 تقسیم شود)

2-حداقل نمره قبولی از قسمت نظری 10 می باشد.

3- حداقل نمره قبولی از قسمت عملی 14 می باشد.

4-کسانی که نمره نظری زیر 10 داشته باشند از آزمون عملی هم افتاده محسوب می شوند.

5- بنابراین برای هر نفر فقط دو نمره ثبت می شود:نمره نظری و نمره عملی . وضریب 25درصد و 75 درصد ونمره میان دوره منتفی است.

لواشك كيوي

لواشك كيوي

آشپزی رنگین

مواد لازم:

ـ کیوی ۲ کیلو گرم

ـ شکر به مقدار مورد نیاز

طرز تهیه :

کیوی را پوست کنده و ریز ریز کنید و روی حرارت ملایم بگذارید ابتدا کیوی آب می اندازد و با همان آب پخته و نرم میشود .اگر کیوی ترش بود و لواشک ترش دوست دارید نیاز به اضافه کردن شکر ندارد .در غیر این صورت به مقدار دلخواه به آن شکر اضافه کنید وقتی آب آن تبخیر شد با گوشت کوب آنرا له کنید و کف سینی را با یک لایه نایلکس بپوشانید و مایه لواشک را به طور یکنواخت روی آن پهن کنید و بگذارید خشک شود میتوانید از دستگاههای مخصوص خشک کردن میوه و یا از فر که قبلاً گرم و بعد خاموش کنید و سینی را در آن بگذارید و چند بار این کار را انجام دهید تا لواشک خشک شود ویا حتی میتوانید حرارت بخاری را به حداقل رسانده و با فاصله ( روی پایه به فاصله ۱۰ سانتی متری ) روی بخاری بگذارید ویا روی رادایاتور شوفاژ بگذاریدتا لواشک خشک شود بعد از خشک شدن با قیچی به شکل دلخواه ببرید .

منبع: آشپزی رنگین

سالادهای زیبا و خوشمزه(خانم منصوره کتابی)

براي ديدن تزئين و سالاد هاي زير روي عكسها كليك كنيد

تهیه کالباس مرغ در منزل

تهیه این نوع کالباس ُ ابتکار خانم منصوره کتابی است .توصیه میکنم حتما از تجربیات و کارهای زیبای ایشان در وبلاگشون به

نام آشپزی رنگین استفاده کنید.  

  کالباس مرغ

مواد لازم :

_ مرغ درشت يك عدد

_ مغز نان ساندويچي خرد شده 3 قاشق غذا خوري

_ سير 3 الي 4 حبه درشت

_ نمك و فلفل سياه و فلفل قرمز به مقدار لازم

_ ساير ادويه ها در صورت تمايل

_ باقلا يامغز پسته 1 قاشق غذا خوري

_ هويج قطعه قطعه شده و پخته 1/5 قاشق غذا خوري

_ سلو فون

طرز تهيه :

پوست و چربي و استخوان را گرفته و گوشت آنرا با چرخ گوشت دو بار چرخ كنيد . مغز نان ساندويچي را خيس كرده و با نمك و ادويه و سير رنده شده ريز، به گوشت اضافه كنيد و خوب مخلوط كنيد .يك سر سلو فون ( من از مارك لايه محافظ پيام استفاده ميكنم ) را روي ميز باز كنيد و گوشت را روي آن پهن كنيد و باقلا (يا پسته )و هويج را روي گوشت لايه لايه بريزيد و آخرين لايه را با گوشت بپوشانيد اين عمل صرفاً به خاطر اين است كه اطراف كالباس كاملاً گوشتي باشد . وجود باقلا و هويج فقط براي زيباكردن كالباس در برش است و مزه خاصي به آن نميدهد . بعد به كمك دست سلوفون را روي گوشت برگردانيد و گوشت را رول كنيد و در ضمن رول كردن سعي كنيد حباب هوا در آن نماند و گوشت فشرده شود و دوسر آن به اندازه كافي جا براي گره زدن داشته باشد . سلوفون را سه دور اطراف گوشت بپيچيد و چون براحتي روي هم قرار ميگيرد به هيچ وجه ضمن پختن باز نميشود يكسر كالباس را با سيمهاي مخصوص بسته بندي محكم ببنديد و از سر ديگر با دست گوشت را فشرده كنيد تا كالباس مانند بادكنك شده و وقتي با انگشت به آن فشار ميدهيد سفت باشد سپس سر ديگر را هم با همان سيمها ببنديد . ظرف بزرگي را انتخاب كنيد كه اگر كالباس را در آن بگذاريد به راحتي در كف آن قرار گيرد و آب در ظرف ريخته روي شعله قرار دهيد وقتي به جوش آمد كالباس را در آن قرار دهيد . نگته مهم اين است كه آب حدافل 2 سانتي متر بالاي كالباس قرار گيرد تا چنانچه جوش رفت همه اطراف كالباس پخته شود . يك ساعت و نيم فرصت دهيد تا پخته شود .

بعد از اينكه پخته شدن كالباس رادر يخچال گذاشته تا كاملاً سرد شود و بعد برش دهيد اگر كالباس را گرم برش دهيد خوب برش نميخورد .

در تصوير شماره 5 و 6 باقلا و هويج در جداره بيروني كالباس هم هست كه آن را من در زماني ديگري پخته بودم .اما مرحله 3 و4 اطراف كالباس گوشتي است كه به نظر من اين طور باشد براي برش زدن بهتر است .

ميخواهيد در مورد مضرات كالباس هاي موجود در بازار بشتر بدانيد اينجا كليك كنيد