سال نو مبارک
نوروز مبارک


مهرتان مبارک
عاشورای حسینی بر تمام شیعیان جهان تسلیت باد

عید سعید قربان مبارک باد
یلدا یعنی
یادمان باشد که زندگی آنقدر کوتاه است که
۱ دقیقه بیشتر با هم بودن را
باید جشن گرفت




باسلوق![]() مواد لازم:
طرزتهیهسوزن را نخ کنید و از وسط گردو رد کنید تا گردوها به هم متصل شوند. نشاسته را در آب (سرد) حل کنید، گلاب را به آن اضافه کرده و از صافی رد کنید تا مایه یک دست شود. سپس شکر را اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. (تقریباً غلظت آن به صورت خمیر نرم در آید) کره را اضافه کرده، سپس مایه باسلوق را از روی حرارت برداشته ، روی کاغذ روغنی که پودر نارگیل پاشیده اید پهن کنید. گردو را در یک طرف خمیر قرار داده و به کمک کاغذ آن را رول کنید و دو سر آن را بهم بچسبانید و به مدت 8-7 ساعت داخل یخچال قرار دهید. پس از این مدت، باسلوق را از یخچال در آورده، و به صورت دلخواه برش دهید و سرو نمایید | ||||||||||||||
![]()
حلول ماه مبارک رمضان مبارک
خجسته میلاد منجی بشریت مبارک باد

ميدونم يه شب ميآي خاکو چراغون ميکني
شيشهي عمر شبو ميشکني داغون ميکني
شنيدم وقتي بياي از آسمون ، گل ميريزه
کوچه باغا رو ، پر از بيداي مجنون ميکني
شنيدم وقتي بياي ، غصههامون تموم ميشه
قحطي گريه ميآد ، خنده رو ارزون ميکني
آسمون به احترامت پا ميشه به اون نشون
که تو سفرهي زمين ،خورشيدو مهمون ميکني
دلامون خيلي گرفتهس ، شبامون خيلي سياس
ميدونم يه شب ميآي خاکو چراغون ميکني
عليرضا قزوه