ژله خورده شیشه از وبلاگ کدبانو

مواد لازم:

۳ بسته ژله در سه رنگ مختلف

۳ قاشق پودر ژلاتین

۱ لیوان بستنی

۲ لیوان شیر

نصف لیوان شکر

طرز تهیه:

 

۳ بسته ژله در رنگهای مختلف را در ظرفهای جداگانه درست میکنیم و میگذاریم خوب ببندد

ژله ها را بعد از بسته شدن بصورت مکعب های کوچک خورد میکنیم و در ظرف اصلی ژلمون میریزیم

 

 

 

۳ قاشق پودر ژلاتین را در نصف استکان اب بصورت بن ماری حل میکنیم

 

 

نصف لیوان شکر را در دو لیوان شیر حل میکنیم..شیر را کمی گرم میکنیم و ژلاتین ذوب شده را به ان اضافه میکنیم.۱ لیوان بستنی را که شل شده باشد به ان اضافه میکنیم و هم میزنیم

شیر و بستنس را روی ژله ها میریزیم و کمی ةرف را تکان میدهیم که خوب در ژله ها پخش شود..

 

 

سپس در یخچال قرار میدهیم میگذاریم یک روز بماند تا خوب ببندد و راحت از قالب جدا شد.هنگامی که میخواهیم ژله را برگردانیم چند ثانیه ظرف زله را در اب جوش فرو میکنیم و انرا در ظرفمون بر میگردونیم...کمی ظرف را خیس میکنیم که بعد بتونیم راحت جای ژله را در ظرف تنظیم کنیم..

منبع:  کدبانو

نقاشی روی ژله از وبلاگ کدبانو

 

مواد لازم:

رنگ خوراکی..

پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری

شیر ۱

بستنی وانیلی اب شده ا لیوان

نصف لیوان اب

شکر نصف لیوان.

 

طرز تهیه:

این نقاشیو روی ژله میشه کشید..بهتره رنگ ژلمون سفید باشه.خیلی قشنگتر میشه..من ژله بستنی درست کردم:

پودر ژلاتینو توی ظرف کوچکی با یک استکان اب روی حرارت غیر مستقیم به صورت بن ماری گذاشتم تا ژلاتین ذوب شه..

شکر رو توی شیر حل کردم و کمی وانیل هم ریختم..ژلاتین ذوب شده و بستنی شل شده رو توی شیر ریختم و هم زدم..

توی ظرف دلخواهمون میریزیم و ۵ یا ۶ ساعت توی یخچال میذاریم تا سفت بشه..

..........

طرح مورد نظرمونو با مداد خیلی کمرنگ طوری که به سختی دیده بشه روی کاغذ تمیزی کپی میکنیم..من چون اولین بار بود این کارو امتحان میکرم تک رنگ کار کردم و با رنگ مشکی و قلموی ۳ صفر طرحو رنگ کردم

بعد چون ظرفم کوچک بود دور کاغذو بریدم و روی ژله گذاشتم..با دست اروم به صورت دورانی کاغذو چند دقیقه مالش دادم .

.۵ دقیقه بعدش کاغذو که برداشتم طرح عین چاپ برگردون منتقل شده بود منم مثل بچه ها ذوق کرده بودم

 

 

بعدش گفتم با قلمو رنگش کنم و روی همون ژله رنگش کردم..

برای طرح رنگی دراوردن باید بذاریم رنگهامون خشک بشن روی کاغذ و بعد از رنگ بعدی استفاده کنیم که رنگها تو هم قاطی نشن..اگه کار با ابرنگ رو هم بلد باشین که میتونین راحت یه شاهکار هنری روی ژله هاتون درست کنین..

......................

برای خطاطی روی ژله هم باید طرح نوشته رو برعکس کپی کنیدو رنگامیزی کنید..

منبع: کدبانو

پیراشکی کرم دارو پیراشکی پیتزا از وبلاگ کدبانو

پیراشکی کرم دار:

 

پیراشکی کرم دار شکلاتی:

 

پیراشکی پیتزا:

 مواد لازم:

ارد ۴ پیمانه

پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری

شکر ۱ قاشق غذاخوری...برای مایه خمیر

اب ولرم نصف لیوان..برای مایه خمیر

اب  ۱ پیمانه

شکر ۱ قاشق غذاخوری

وانیل کمی

روغن مایع  یک چهارم پیمانه

........

مواد لازم برای کرم:

ارد نصف پیمانه

شکر ۱ پیمانه

اب ۱ پیمانه

 وانیل نصف قاشق چای خوری

.................

مواد لازم برای پیراشکی پیتزا

سوسیس ۳ عددو کالباس ۲ یا ۳ ورق... به میزان دلخواه

قارچ جند عدد

فلفل دلمه ۲ عدد

پنیر پیتزا به میزان لازم.

...........

طرز تهیه خمیر پیراشکی:

مایه خمیر و ۱ قاشق شکر و نصف لیوان اب ولرمو با هم مخلوط میکنیم و بیست دقیقه میذاریم بمونه تا حجمش دوبرابر بشه..

روغن و اب و شکر و وانیل رو توی مایه خمیر میریزیم و اردو کم کم اضاف میکنیم و با قاشق هم میزنیم..نباید به دست بچسبه اگر هنوز به دست میچسبید کمی ارد بهش اضافه کنید..

خمیرو جای گرم سرشو میپوشونیم و میذاریم ۱ ساعت بمونه..حجمش ۲ برابر میشه..

 

حالا میریم سراغ کرم:

اردو شکرو اب رو توی یک قابلمه میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه و روی حرارت ملایم قرار میدیم و مدام هم میزینیم و وانیل رو هم اضافه میکنیم و انقدر هم میزنیم تا غلیظ بشه..

 

با وردنه روی سطح صافی خمیرو پهن میکنیم به قطر نیم سانت و با سر لیوان قالب میزنیم..من نصف خمیرو پیراشکی کرم دار کردم و نصفشم پیتزایی...

 

ماهیتابه ای رو که دیواره بلندی داره روی حرارت میذاریم و توش روغن میریزیم و پیراشکی هارو دونه دونه توش میندازیم..باید تو روغن غوطه ور باشن..وقتی پف کرد برش میگردونیم تا اونطرفش هم سرخ بشه

و بعد روی توری میذاریم تا روغنش گرفته بشه..
 

وقتی خنک شد لبه پیراشکی رو با چاقو برش میزنیم و کرم رو باقاشق توش میریزیم..میتونید روی پیراشکی ها شکلات ذوب شده با پودر نارگیل بریزین که خیلی خوشمزه میشه..

برای پیراشکی پیتزایی خمیرو که قالب زدیم مواد پیتزارو توش میذاریم با دست خمیرو به هم میچسبونیم لایه هاشو روی هم میاریم و فشار میدیم تا مواد از جاییش بیرون نزنه...

 

میتونیم فقط لاش کالباس بذاریم که اینجوریش هم خیلی خوشمزه میشه..بعد توی روغن سرخ میکنیم.

منبع:کدبانو

تزئین انار از وبلاگ کدبانو

اول انارامونو دون میکنیم...کلاهک  انارو میبریم طوری که خراب نشه و توشو خالی میکنیم..سلفونو توی سینی پهن میکنیم و دونه های انارو توش میریزیم....سلفونو جمع میکنیم و اطرافشو به هم میچسبونیم و میپیچونیمش که باز نشه و از کلاهک انار ردش میکنیم..اضافه هاشو میبریم.به همین سادگی.

منبع:کدبانو

دو مدل تزیین سالاد الویه از وبلاگ کدبانو

 

منبع: کدبانو

تازه‌ترین فهرست کتاب‌های مناسب سال 1389 معرفی شدند

دبیرخانه‌ی طرح سامان‌بخشی کتاب‌های آموزشی، گروه دیگری از کتاب‌های مناسب دوره‌ها‌ی ابتدایی، راهنمایی، فنی و حرفه‌ای و کاردانش و آموزش و پرورش استثنایی را اعلام کرد.
این دبیرخانه، به منظور اطلاع رسانی سریع‌تر، به معرفی تدریجی کتاب‌های مناسب اقدام کرده است. در این مرحله 29 عنوان کتاب مناسب دوره‌ی ابتدایی، 17 عنوان کتاب مناسب دوره‌ی راهنمایی، 19 عنوان کتاب مناسب دوره‌ی فنی و حرفه‌ای و کاردانش و 49 عنوان کتاب مناسب دوره‌ی آموزش و پرورش استثنایی مناسب و مرتبط با برنامه‌ی درسی تشخیص داده شده است.
این دبیرخانه هم‌چنان آماده‌ی دریافت کتاب‌های آموزشی چاپ اول سال 1389 است.
گروه بعدی کتاب‌ها کتاب‌ها یک ماه دیگر منتشر خواهد شد. فهرست کتاب‌های مذکور بر اساس موضوع یا رشته تقسیم شده است، از این قرار است:

مدیریت خانواده
1. بافتنی بزرگسالان 102، -، ترجمه‌ی مریم یوسفی، تهران، بین‌المللی حافظ، 1389، مناسب برای دوم کاردانش، هنرآموزان
2. بافتنی بزرگسالان 103، -، ترجمه‌ی مریم یوسفی، تهران، بین‌المللی حافظ، 1389، مناسب برای دوم کاردانش، هنرآموزان
3. شمع‌سازی 7، سو هیزر، ، ترجمه‌ی اکرم ذاکری، تهران، بین‌المللی حافظ، 1389، مناسب برای دوم کاردانش، هنرآموزان
4. شمع‌سازی 8، سو هیزر، ، ترجمه‌ی اکرم ذاکری، تهران، بین‌المللی حافظ، 1389، مناسب برای دوم کاردانش، هنرآموزان
5. قلاب‌بافی 404، -، ترجمه‌ی مصطفی رازقی، تهران، بین‌المللی حافظ، 1389، مناسب برای دوم کاردانش، هنرآموزان

منبع:دفترانتشارات کمک آموزشی وزارت آموزش و پرورش