۱-انواع کدوها وکنگربه ترتیب جزء کدام دسته از گروهاسبزیها می باشند؟

الف)سبزی های ریشه دار- سبزیهای میوه دار                      ج)سبزی های برگ دار-سبزی های گل دار

ب) سبزی های میوه دار- سبزی های برگ دار                      د) هیچکدام


2-کدام گزینه از مواد مغذی درشت از ساختمان مواد غذایی است؟

الف)پروتین ها              ب)سبزی ها                      ج)میوه ها                   د)مواد معدنی


3-مهمترین منبع انرژی در رژیم غذایی انسان کدام است؟

الف)چربیها                 ب)قندها                          پ)پروتئین ها              د)  میوه ها

4-گالاکتوز یا قند مغز از کدام گروه از قندها می باشند؟

الف)دی ساکاریدها               ب)پلی ساکاریدها              پ)منو ساکاریدها                    د) هیچکدام

5--انرژی که از طریق بنزین تولید میشود چه نام دارد ؟

الف )انرژی الکتریکی              ب)انرژی فیزیکی                    ج)انرژی شیمیایی                   د)انرژی هسته ای

6-ویتامینهای A و E جزء کدام گروه از ویتامین ها می باشند؟

الف)ویتامین محلول در چربی                             ب)ویتامین محاول در آب

   د)ویتامین موجود در غلات                             ج)گزینه الف وب

 7-افراد مبتلا به فشار خون چه چیزی باید بخورند؟

الف)غذای سرخ شده       ب)مصرف دل وجگر وقلوه        د)استفاده از لبنیات          ج)استفاده از روغن مایع

8-کدام مورد از دستورات غذایی در بیماران دیابتی نمی باشد؟

الف )مصرف مواد غذای دارای فیبر بالا                  ب)مصرف نکردن زیاد چربی

د)مصرف 2 یا 3 تخم مرغ  در روز                        ج)مصرف بیشتر مایعات در برنامه غذایی

 9- (اکسیژن  و نور )از کدام گروه عوامل محیطی است فساد ضایع شدن مواد غذایی می شود؟

الف)عوامل شیمیایی                ب)بیولوژیکی                 ج)فیزیکی                  د) هیچکدام

10-واکنش زیاده از حد سیستم امنیتی بدن به یک غذای بی ضرر یا قسمتی از ان غذا چه نام دارد؟

الف)مسمومیت غذایی          ب)آلرژی غذایی            ج)فساد مواد غذایی                     د) هیچکدام

11-در این روش دمای شیر به 71 تا 75 درجه سانتی گراد می رسانند و به مدت 15 ثانبه و ان را در این دما نگه

می دارند پس شیر را به سرعت سرد می کنند:

الف) روش استریلیزه کردن                            ب) روش پاستو ریزاسیون  به روش تند

 د)روش جوشاندن بیشتر                                ج)  پاستوریزاسیون به روش کند

12- بیماری وبا و هپاتیت به ترتیب از چه راهی وارد بدن شخص سالم می شوند ؟

الف ) از راه تنفس- گوارش                       ب)از راه گوارش-از راه تنفس

 ج)ازراه گوارش از راه خون                      د) از راه تنفس از راه خون


13- برای پیشگیری و مبارزه با بیماری   اسکاریدوز  چه باید کرد ؟

الف ) استفاده از سوزن وسرنگ یک بار مصرف         ب)اجتناب از شنا در استخر های عمومی

ج)اختصاصی بودن وسایل حمام                         د) رعایت بهداشت محیط و از کود انسانی در مزارع استفاده نشود

14- کدام یک از عوامل باعث بیماری های قلبی و عروقی می شود؟

الف)فشار خون بالا                                       ب)سوء هضم وتهوع

د)افزایش میزان کلسترول خون                         ج)استعمال دخانیات

15-عوارض کدام بیماری پنومونی و عوارض عصبی است؟

الف )دیفتری                      ب)کزاز                     د)سرخک                      د)سیاه سرفه

16- علایم کدام بیماری شامل تهوع – استفراغ – بی اشتهای شدید – کهیر و نارسایی کبد  می باشد

الف)اوریون                   ب)هپاتیت  ب                     ج)سرخچه                        د) فلج اطفال

 17- کدام یک از مراقبت های لازم در بیماری حصبه است؟

الف )بیمار از نظر وجود خون در مدفوع کنترل شود                    ب)استراحت در بستر  

ج)استحمام روزانه با آب گرم                                                     د)از رفتن به ارتفاعات بپرهیزد

18- احساس حرکت جنین از جانب مادر از کدام نوع علایم حاملگی است ؟

 الف)علائم قطعی حامگی          ب)  علائم احتمال حامگی         د)علائم مشکوک حاملگی            ج) هیچکدام

19- کمبود کدام مورد باعث مرده زایی و سقط جنین می شود ؟

الف) کمبود ید               ب)کمبود ویتامین c              ج)کمبود پروتئین                     د)کمبود آهن

20-هموروئید واستفراغ شدید به ترتیب از کدام نوع از علایم دوران بارداری است ؟

الف )علایم غیرطبیعی- علایم طبیعی                              ب)علام طبیعی – علام غیر طبیعی

ج)علام طبیعی –عوارض دوران بارداری                          د)عوارض دوران بارداری  - علام طبیعی