مواد اولیه :

     جوانه ماش یك بسته
     گل كلم و کلم بروکلی از هر کدام نصف پیمانه
     هویج خردشده نصف پیمانه
     فلفل دلمه‌ای رنگی و سیر به میزان لازم
     فلفل قرمز و گلپر از هر کدام یك قاشق سوپخوری
     نمك و سركه به میزان لازم

طرز تهیه:              

همه مواد را با هم مخلوط كرده سپس نمك، گلپر و فلفل قرمز زده در ظرف مورد نظر ریخته و سركه را روی آن بریزید.


نكته:

 برای زیبایی می‌توان فلفل دلمه‌ای‌ها و هویج را قالب زد.  این ترشی را در جای خنك نگهداری كنید.


منبع:پاپ فان