کدبانو

پودر ژلاتین یک قاشق سوپخوری
آب  60 میلی لیتر
شکر 180 گرم
آب جوش 125 میلی لیتر

طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو با 60 mm آب روی بخار قرار بدهید تا ژلاتین حل شود . شکر و آب جوش رو بگذارید روی حرارت تا شکر حل شود . مایع ژلاتین را اضافه کنید و بگذارید جوش بزند . بعد از 2 دقیقه از روی حرارت بردارید و با همزن دور تند بزنید . تا  پف کند . میتوانید کمی هم وانیل اضافه کنید . کف قالب رو چرب کرده و مایع رو  داخل بریزید و بگذارید داخل یخچال تا سفت شود. بعد هم برش بزنید .با این مقدار مواد 240 گرم مارشملو به دست می اید .

نکته : با افزودن چند قظره رنگ میشه پف پفی رنگی تهیه کرد

منبع:سفره خونه