مصرف غلات كامل، سبب افزايش طول عمر مي شود در صورت گنجاندن مقادير كافي از غلات كامل در رژيم غذايي، مي توان از مرگ زود هنگام جلوگيري كرد. دكتر سياوش حداد، متخصص تغذيه به باشگاه خبرنگاران گفت: زناني كه در هفته 10 وعده از غلات كامل در رژيم غذايي خود استفاده مي كنند، احتمال آن كه در تمام طول زندگي بر اثر بيماري قلبي با ديابت جان خود را از دست بدهند، بسيار كمتر از ديگران است. وي افزود: غلات كامل حاوي مقادير قابل توجهي فيبر، آنتي اكسيدان، ويتامين و مواد معدني است و اين مواد مي توانند عوامل سرطان زا را از روده ها به سرعت خارج كنند و خطر بروز سرطان و بيماري هاي قلبي را كاهش دهند،‌ ضمن اين كه قند خون را در حد طبيعي نگه داشته و موجب افزايش عمر مي شود.

منبع:درنا